Ponemos la gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos. Echamos el azúcar en un cazo, salpicamos con unas gotas de agua y la ponemos al fuego medio hasta que se forme un caramelo dorado pero no demasiado oscuro. Calentamos un vaso de leche (50 ml) en el microondas y se lo vamos echando al caramelo fuera del fuego despacio, con cuidado En un bol tenemos 150 g de queso mascarpone. Vertemos un par de cucharadas de leche y aligeramos el mascarpone. Salamos. Añadimos 100 g de queso parmesano y mezclamos bien. Un poquito de pimienta negra molida, mezclamos y a una manga o bolsa. Presentamos: Llenamos 1/3 del vasito de crema de setas. A continuación le ponemos la crema de queso. Preparación. Licuar el jugo puro o concentrado de maracuyá con leche condensada y el azúcar (si es necesario). Agregue la crema de leche y continúe licuando hasta que esté bien mezclado. Vierta la mezcla en moldecitos o vasos pequeños, deje refrigerar durante la noche o durante al menos 4 horas. 50 grs. azúcar para almibar. 50 grs agua para almibar. 1 yema huevo XL o 2 pequeñas. 25 grs azúcar. 2 hojas gelatina neutra. Elaboración: Poner las hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten. Reservar. Primero haremos la mousse de queso, para ello pondremos en un cazo el queso philadelphia unas gotas de limón, el azúcar la nata Rellenamos una manga pastelera con la mousse y dejamos enfriar en la nevera 30 minutos. Abrimos las galletas Oreo, retiramos sus rellenos y reservamos estos últimos. Cambiamos la olla por el 3. Mousse de melocotón y melón. 4. Vasitos de vainilla con gelatina de cerezas. 5. Crema de limón con galletas. 6. Vasitos de tiramisú de fresa. Los postres individuales son siempre un acierto Para empezar, tritura 20 galletas Oreo en un procesador de alimentos hasta que queden bien desmenuzadas. Añade 1/2 taza de leche y mezcla hasta conseguir una masa homogénea. En otro recipiente, bate 1 taza de crema para batir junto con 1/4 de taza de azúcar hasta que se formen picos suaves. Agrega la mezcla de Oreo poco a poco mientras Vertemos la mezcla en vasitos o cuencos y llevamos a la nevera hasta que estén completamente fríos. Una vez que estén fríos, decoramos con unos trocitos de melocotón en almíbar y servimos. Y recuerda que si tienes melocotones puedes hacer también una deliciosa tarta de melocotón, te va a encantar! Receta fácil. En PequeRecetas. Cuando estén listos resérvalos. Prepara el plato final. Coloca en unas cuchara de cerámica (también puedes usar cucharas de usar y tirar) un poco de pera caramelizada, pon en una manga pastelera la mousse de queso y distribuyela en cada porción. Corta las lochas de jamón en pequeñas tiras y enrollas para formar una rosa. Colócala sobre En primer lugar tenemos que diluir la gelatina en agua hirviendo, más o menos la cantidad de un vaso de agua. Remover bien hasta que esté disuelta y reservar. En el vaso de la batidora mezclar todos los ingredientes y batir con el accesorio de varillas. Añadir la gelatina diluida y seguir batiendo. Introducir la mezcla en los vasitos y meter .

mousse de queso en vasitos